一种用于餐后血糖控制的芡实提取物、制备方法及应用

摘要

本发明涉及天然植物活性组分提取技术领域，具体公开了一种用于餐后血糖控制的芡实提取物、制备方法及应用。该芡实提取物含有抑制α‑葡萄糖苷酶的活性组分，其制备方法包括：S1芡实磨粉；S2溶媒提取；S3减压浓缩；S4冷冻干燥等步骤；该芡实提取物含有没食子酸、双没食子酸己糖苷、表儿茶素没食子酸酯、原花青素、儿茶素、没食子酸衍生物等酚类物质，这些酚类物质是抑制淀粉消化吸收的重要成分，对α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶活力具有非常好的抑制效果。本发明具有药食同源、原料广泛易得、提取方法简单、提取条件温和、获得的芡实提取物活性组分高，经制剂生成降糖药品或低血糖生成指数食品用于餐后血糖控制，控糖效果显著，安全无副作用。