一种九蒸九晒干姜的简易制备方法

摘要

本发明公开了一种九蒸九晒干姜的简易制备方法，包括如下步骤：1)鲜姜处理：挑选存储两年以上的老娘姜，清理干净后，除去瑕疵腐烂的部分，去除姜皮，切片；2)干姜制作：将切好的姜片置于竹屉上蒸50min，取出后置于60℃下于电热鼓风干燥箱中连续烘干60min。本发明方法制得的干姜其所含有效成分与九蒸九晒干姜相当，可替代九蒸九晒干姜使用，且方法简单易行。