一种提高易起泡液态食品中金黄色葡萄球菌检出限的方法

摘要

本发明提供一种提高易起泡液态食品中金黄色葡萄球菌检出限的方法，加大取样量，使用有效的消泡剂解决样品前处理富集过程中起泡的问题，采用真空滤膜抽滤富集样品中的微生物至微孔滤膜上，提高食品中金黄色葡萄球菌的检出限和灵敏度。采用本方法处理液态食品样品后，液态食品中金黄色葡萄球菌的检测灵敏度、检出限和检测准确率都得到了很大提高，检测结果假阴性大大降低。