一种牛巴粉的配方及其制作方法

摘要

本发明公开了一种牛巴粉配方，属于食品领域，由以下重量份的原料组成：米粉20‑30份，食用香油8‑15份，牛巴15‑20份，冰糖5‑8份，鲜牛骨2‑3份，柠檬2‑3份，梅子2‑4份，陈皮1‑2份，桂皮1‑2份，生姜1‑2份，八角1‑2份，小米泡椒1‑2份，花生米10‑15份，蒜末5‑12份，香葱1‑2份，香菜1‑2份，辣椒5‑12份，酱油2‑3份。依本牛巴粉配方得到的牛巴粉口感细腻，营养丰富，天然健康，无任何副作用，达到提神消暑，止渴开胃，祛湿除热，达到营养均衡补充的效果。