一种用于新型加热不燃烧烟草中的果香型的含香微胶囊的制备方法和应用

摘要

本发明提供了一种用于新型加热不燃烧烟草中的果香型的含香微胶囊的制备方法和应用，将明胶及多糖作为微胶囊壁材溶解于水中，加入香精，连续搅拌下乳化，加入柠檬酸溶液缓慢调节pH至3.5‑4.2，恒温搅拌；冰水浴降低溶液温度至10±3℃，加入固化剂，用5％NaOH溶液调节pH至6.0‑7.0，体系水浴加热升温至35±5℃，固化1‑4h，停止搅拌，静置，抽滤，洗去微囊表面残留的固化剂，室温下干燥得粉末状样品。本发明在加热不燃烧烟草生产过程中香料不直接受热，可抑制加工过程中香料受热分解，减少香料散失，烟气通过时微囊壁上的微隙可缓释香味，从而使加热不燃烧卷烟香味持久。