一种南枣养生酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种南枣养生酒，包括以下按照重量份的原料：南枣150‑200份、糯米250‑350份、水500‑550份、培养曲3‑4份、酒药2.5‑3.5份、环磷酸腺苷6‑10份。还公开了一种南枣养生酒的制备方法。本发明原料安全卫生且保健功效明确显著，生产工艺新颖，方便易操作，传统工艺得到充分保留，满足市场对原产品衍生开发的需求，提高现代农业产品多样性发展和多功能开发拓展的定位。