一种海月水母来源的多肽及其制备工艺和应用

摘要

本发明公开了一种海月水母来源的多肽及其制备工艺和应用，按照如下步骤制备：(1)取新鲜或冷冻的海月水母，用海水或去离子水洗净，投入反应釜，加入螯合剂和金属盐；(2)在1‑10℃下，开启搅拌桨搅碎海月水母，直至混合物中无肉眼可见的果冻状颗粒，均质；(3)过滤混合物，保留滤渣，用去离子水洗净；(4)将洗净的滤渣投入酶反应釜，加入去离子水和蛋白酶，35‑60℃下反应2‑10h，然后加热到90‑100℃，保持10‑20min，灭活；(5)冷却到35‑60℃，加入适量的螯合剂酶，反应2‑10h，然后加热到90‑100℃，保持10‑20min，灭活；(6)冷却到室温，向混合物中加入沉淀剂，搅拌10‑30min，过滤，收集滤液，干燥即得海月水母多肽。可广泛应用于化妆品、保健品、药品等领域中。