一种具有保护肠胃和助消化功能的炖肉调料及其制备方法

摘要

本发明提供了一种具有保护肠胃和助消化功能的炖肉调料及其制备方法，该调料的配方包括如下重量份数原料：八角1‑4份、桂皮4‑9份、条桂4‑8份、青椒2‑6份、麻椒1‑5份、杞果2‑7份、兰梅4‑8份、进口香叶4‑7份、小香叶4‑7份、桂子1‑5份、桂丁2‑6份、香子2‑5份、九根7‑12份、苏叶3‑7份、荆芥1‑4份、葱粉2‑6份、料酒20‑25份、小茴4‑7份、花椒4‑8份、荜拔3‑7份、皮姜1‑4份、白芷5‑8份、孜然1‑4份、砂仁3‑6份、草果1‑5份、三奈3‑7份、千里香1‑4份、白胡椒1‑5份、黑胡椒1‑4份、红豆3‑8份、丁香1‑5份、白果8‑12份；本发明所得炖肉调料能够发挥较好的抗菌、保护肠胃健康的作用，此外，还可以降低胆固醇含量，促进脂肪酸氧化分解，避免脂肪酸在人体内过量积累，控制癌症发病率，延长人们的寿命。