一种微藻四色酒及其制备方法

摘要

本申请公开了一种微藻四色酒及其制备方法，该微藻四色酒包括微藻红色酒、微藻蓝色酒、微藻黄色酒、微藻绿色酒；其中微藻红色酒包括以下质量份组分：雨生红球藻素0.05‑30份、维生素C 0.1‑10份、酒60‑99份；微藻蓝色酒包括以下质量份组分：藻蓝素0.05‑30份、维生素C 0.1‑10份、酒60‑99份；微藻黄色酒包括以下质量份组分：盐藻素0.05‑30份、维生素C 0.1‑10份、酒60‑99份；微藻绿色酒包括以下质量份组分：螺旋藻素0.05‑30份、维生素C 0.1‑10份、酒60‑99份。本发明制备的微藻四色酒是含有高价值微藻功效成分的酒，它颜色艳丽、具有欣赏价值，又具高营养价值，是一种具有抗氧化、提高免疫力、保健类型的酒。