一种活性生物纳米硒酒及其制备方法

摘要

本发明提供了一种活性生物纳米硒酒，主要含大蒜素40‑50mg/kg，0.2‑1mg/kg的生物纳米硒，5‑50mg/kg的甘味绞股蓝甜味素，100‑1000mg/kg的甘味绞股蓝总皂苷。制备方法包括：(A)将所述天然富有机硒大蒜与白酒、甘草黄酮捣碎，浸提得到大蒜白酒；(B)将浸提后剩余的残渣压榨得到干蒜渣，将所述干蒜渣蒸煮、发酵后得到大蒜渣发酵液，将所述发酵液添加到上述大蒜白酒中勾兑即可。本发明实施例的活性生物纳米硒酒通过将纳米硒与其他原料共同配合后，得到的纳米硒酒吸收效果好，能够提高纳米硒本身的利用率，功能更加全面，效果更加显著，值得广泛推广应用。