一种悬钩子在制备抗氧化剂中的应用

摘要

本发明提供了一种悬钩子在制备抗氧化剂中的应用，其具有良好的抗氧化性，可作为一种良好的抗氧化剂使用，达到调控体内活性氧的代谢的目的，经过对于悬钩子抗氧化活性的检测，其相比于芦丁、山楂等，表现出了优异的活性，DPPH自由基清除率可到50％～70％，ORAC值可达到1.10～1.40，这为开发新型抗氧化剂以及相关的抗氧化药物提供了新的思路。