含天然黄酮提取物的富铬螺旋藻营养粉及制备方法

摘要

本发明涉及含天然黄酮提取物的富铬螺旋藻营养粉及其制备方法，组成如下：螺旋藻提取物60‑80份，乳清蛋白质粉20‑30份，小麦水解蛋白质粉20‑30份，枸杞提取物10‑15份，槐米芦丁黄酮2‑6份，富铬酵母提取物6‑10份；所述槐米芦丁黄酮的提取方法如下：S1.原料粉粹：将槐米芦丁原料干燥至含水率低于8%，粉碎，过60‑80目筛；S2.双水相提取液配制：所述双水相提取液的重量百分比组成如下：15%‑20%N‑甲基咪唑，磷酸氢二钾5‑8%，碳酸钾3‑6%，余量为水；S3.提取：将步骤S1粉碎后的原料粉末与步骤S2所配制的提取液在40‑60℃下混合，搅拌0.5‑1h，静置30‑45min，分层；S4.分离：取上层有机相进行浓缩，析出晶体即为槐米芦丁黄酮。本发明营养价值高，具有极大的营养保健价值。