一种兔子屠宰用固定夹具

摘要

本发明公布了一种兔子屠宰用固定夹具，包括底座，所述底座上设有工作平台，所述工作平台上设有多个夹持机构，其上方设有可移动的门形支架，所述门形支架上设有可竖直移动的升降杆，所述升降杆下端设有剖切机构，所述剖切机构包括U形刀座和刀头，所述U形刀座开口朝下，其上端与升降杆连接，所述刀头设置于U形刀座内，且刀刃低于U形刀座的下表面，所述刀头的剖切方向与门形支架的移动方向相一致。本发明的目的是，提供一种兔子屠宰用固定夹具，该固定夹具将兔子肉身固定住后，对其剖切时，剖切深度可控，有效防止刀片划破内脏，保证兔肉的品质。