机译:化学成分和热学性质对菜豆蒸煮品质的影响
机译:蒸煮对不同水分制度下种植的两个菜豆(Phaseolus vulgaris L)的理化和淀粉消化特性的影响
机译:在不同的氮源和氮水平下种植的常见豆种(Phableolusulus L.)的常见豆种和烹饪品质
机译:P饥饿诱导的普通豆(Phaseolus Vulgaris L.)的APase亚型PvPAP3的生化和分子特性
机译:煮熟的普通豆(菜豆):酚类化合物的组成及其组分对肥胖小鼠肥胖结肠癌发展的影响。
机译:意大利南部十二种常见豆类烹饪前后的提取物的酚类成分抗氧化和抗增殖活性
机译:氧化,乙酰化和双改性常见豆(Pheneolusususulus L.)淀粉的物理化学,结构和热性质