L'agriculture francaiseMoteur d'une économie agroalimentaire dynamique

摘要

L'agriculture est un secteur clé de l'économie francaise. Grace à ses gains de productivité constants, elle fournit des produits agricoles de qualité, abondants et à bas prix,à ses trois clients :les ménages, les industriesagroalimentaireset les acheteurs étrangerssur les marchés mondiaux. L'agriculture francaise est dans une situation très particulière. A mesure que ses performances de productivité progressent, son poids dans l'économie francaise se réduit. En 2012, la contribution de l'agriculture à l'emploi et au PIB national est ténue : 2 % et 3,3 % respectivement. Onest loin des ratios observés en 1960 : 22,5 % pour l'emploi et 12,5% pour le PIB.