Hace mas de cien anos, en 1886, Grazioso Piatti, oriundo de Lombardia, Italia, se establecio en la localidad de Sierra Bayas, provincia de Buenos Aires, constituyendo la firma Cantera Piatti, hoy en dia uno de los productores de aridos mas antiguos de Argentina, y sin duda tambien uno de los mayores. Comenzo su actividad con la produccion de cal, y al cabo de unos anos empezaron a producir aridos de granito triturado procedentes de un yacimiento de enormes reservas (ver figura 2), siendo los primeros productores del partido de Olavarria. Actualmente, mas de 100 anos despues, al frente de la direccion de la empresa esta la cuarta generacion de la familia, y se estan Incorporando nuevos miembros de la quinta.
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