Plants produits par greffe herbacee et greffe classique en viticulture: Comparaison du comportement agronomique et oenologique de la vigne adulte

摘要

Un essai visant à comparer les performances agronomiques et oenologiques de plants produits par greffage herbacé et greffage classique a été mis en place sur le domaine expérimental d'Agroscope RAC Changins à Pully (VD). L'expérimentation a porté sur les cépages Chardonnay, Gamay et Pinot noir. Mis à part le diamètre des troncs, en particulier durant les premières années de culture, les ceps issus des deux types de greffage n'ont pratiquement pas montré de différence de comportement sur le plan agronomique, analytique et organoleptique. La greffe herbacée n'a pas induit une augmentation de la vigueur des ceps.