Densité de plantation sur le rang: effets sur le rendement et la qualité du raisin Essai sur Merlot au Tessin

摘要

Pour étudier l'effet de la densité de plantation sur le rang, un essai a été mis en place avec le cépage Merlot au domaine expérimental de Gudo (Tl), cultivé en banquettes. Quatre distances interceps ont été comparées: 75 et 95 cm en tailleGuyot simple, 115 et 135 cm en taille Guyot double. La distance interligne a été maintenue constante pour tous les traitements (2,35 m), ainsi que la charge en rameaux par mètre linéaire (8,5). En moyenne des 10 ans d'essai, la densité de plantationsur le rang n'a pas exercé d'influence marquée sur le rendement, la qualité des mouts et des vins. L'accroissement de l'intercep a réduit légèrement le développement végétatif, mais, dans chaque variante, tout l'espace disponible a pu être totalement rempli par les feuilles. Ainsi, le rapport surface foliaire exposée par kilo de raisin est resté constant. Cela explique certainement le faible effet de la distance intercep sur la qualité du raisin. La réduction de la longueur de la branche à fruit a favorisé la régularité du débourrement.