Paturages pour vaches laitieres: 1. Modele d'aide a la gestion du paturage

摘要

Un modèle d'aide a la gestion du paturage a été développé sous forme de feuilles de calcul informatiques. Un exemple de son utilisation est donné pour un système de pature tournante avec des vaches laitières sur l'exploitation de l'Abbaye de Sorens en 2003. La planification a été basée sur une croissance de l'herbe dans des paturages avec un rendement potentiel de 9,5 t MS/ha/année et sur une ingestion d'herbe de 16 kg MS/animal/jour. L'évaluation des surfaces nécessaires a servi a établir un calendrier prévisionnel d'utilisation pour les vingt parcs du paturage. En cours de saison, la hauteur de l'herbe dans chacun des parcs a été mesurée a intervalles de deux a quatre semaines. Ces mesures ont été converties en quantité d'herbe disponible (QHDm) en utilisant des valeurs de densité et de hauteur cible de l'herbe a la sortie des parcs. La croissance a été mesurée dans des petites parcelles et la consommation a été estimée. L'évolution de la QHDm a été mise en relation avec la quantité d'herbe disponible calculée (QHDc) a partir du bilan entre la croissance et la consommation de l'herbe. Cette comparaison entre les deux approches a permis de vérifier les hypothèses émises et de quantifier la ressource fourragère. En raison de la sécheresse, le rendement annuel effectif du paturage de Sorens a été estimé a 8 t MS/ha et la consommation d'herbe paturée a 7,5 t MS/ha. Bien que les pertes aient été faibles sur l'ensemble de la saison (6%), une analyse période par période montre les améliorations possibles dans la gestion du paturage. Le modèle met notamment en évidence l'importance d'une pression de pature élevée au printemps et de la disponibilité de surfaces de réserve en été. Il donne aussi uncadre pour évaluer la ressource fourragère et faciliter la prise de décision en cours de saison.