La pomme réinventée

摘要

L'art du marquage des pommes, une tradition qui remonte à la cour des rois de France, était jadis réservé aux fruits consommés par la noblesse. L'opération consistait à grimper dans un pommier pour apposer un pochoir sur les pommes qui avaientatteint la grosseur désirée et d'attendre qu'elles aient rougi pour les retirer. Le procédé n'était guère rapide, mais le résultat était impressionnant. Aujourd'hui, le même résultat peut être obtenu en quelques secondes grace à la technologie du laser. Alain Parent, un producteur de pommes de Saint-Joseph-du-Lac, a décidé d'utiliser la technique pour transformer ses délicieuses pommes en objets promotionnels.