Présidée par Jean-Yves Dourmad, de l'Inra de Rennes, la réunion technique organisée conjointement par Altilis Nutrition Animale et Ajinomoto Eurolysine pendant le Space à Rennes a proposé à un auditoire d'une centaine de personnes un programmeéquilibré entre le porc et la volaille. Nathalie Quiniou, de l'Ifip, a ouvert le ballet des conférences en s'intéres-sant aux aliments porcs moins riches en protéines et formulés à base de tourteau de colza et d'acides aminés de synthèse, dont la L-Valine, permettant ainsi de réduire le recours au tourteau de soja. " Les variétés de colza à basses teneurs en acide érucique et glucosinolates (00) sont disponibles depuis quinze ans et présentent un réel intéret pour le porc ", rappelle tout d'abord Nathalie Quiniou, qui s'intéresse ensuite aux régimes à basse teneur en MAT (matières azotées totales). Les résultats des essais présentés à Rennes sont clairs : il est possible de réduire le recours au tourteau de soja en réduisantla MAT de l'aliment ou en le remplacant par du tourteau de colza additionné d'acides aminés, et un retrait total est potentiellement possible avec l'utilisation de protéagineux en complément.
展开▼
