Les outils informatiques offrent un service de rationalisation de plus en plus performant, dont le périmètre d'action s'étend. La problématique d'optimisation ne concerne plus simplement l'outil de fabrication, mais également tous les postes quigravitent autour de la production, comme la logistique des livraisons, la gestion du magasin, la gestion des informations au sein des équipes... Les logiciels de fabrication vont généralement de pair avec une automatisation des lignes. Or, beaucoup d'usines fonctionnent encore en manuel pour certaines taches, le micro-dosage notamment. Et Pascal Vigoureux, responsable d'activité agroalimentaire chez Amec Spie, de souligner qu'il est important d'assister l'opérateur en associant à la formule une recette. Chaque préparation, aussi petite qu'elle soit, nécessite un mode opératoire. Amec Spie a donc doté son logiciel Iris Manufacture d'un nouveau module de gestion interactif de recette de fabrication personnalisée. à partir d'une formule nutritionnelle, il propose un assistant de création de recette de fabrication. Celui-ci permet au responsable de production qui le paramètre de totalement personnaliser les opérations à réaliser et les consignes de mise en oeuvre associées , explique-t-il. Elles peuvent faire appel à des taches automatiques ou manuelles (dosage, chauffage, agitation, mélange, attente, etc.). Lors de la fabrication, le logiciel déclenche les opérations automatiques, et guide l'opérateur dans ses actions.Le déroulement de ces opérations peut être séquence ou réalisé en temps masqué.
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