L'indice de consommation, un paramètre majeur en élevage

摘要

Al'occasion de la journée de printemps de l'Association francaise de zootechnie (AFZ), qui s'est tenue le 21 mai dernier à l'Ina-PG, plusieurs zootechniciens de l'Inra, de l'Institut de l'élevage, du Cirad, etc., sont venus s'exprimer sur le thème "Possibilités et limites biotechniques au gain de productivité en élevage". Le professeur Daniel Sauvant, président de l'AFZ, en a profité pour faire le point sur un paramètre déterminant de la productivité: l'indice de consommation.