Du travail pour quatre a la freme: Des veaux sous la mère et des canards gras ont permis le retour à la terre de la famille Gorce

摘要

Pour Stéphane Gorce, le choix d'être éleveur s'est imposé. Je suis tombé dedans tout petit, en aidant mon père, qui aidait lui-même mes grands-parents , souligne ce trentenaire, aujourd'hui associé en Gaec avec sa mère, Nicole, et Karine,son épouse. L'exploitation familiale, à Estivals, sur le causse cor-rézien, s'est agrandie au fil des ans et des installations de chacun. Nicole reprend l'exploitation en 1993 lorsqu'elle perd son emploi de couturière. Stéphane la rejoint en 1998.Karine quitte la ville et son métier d'auxiliaire puéricultrice pour s'installer à son tour en 2002. Enfin Pierre, le père, perd son emploi dans la mécanique en 2003. Il est aujourd'hui salarié à temps plein de l'exploitation.