Gute Noten fur QS-Kartoffeln

摘要

Das stufenübergreifende Prüfsystem QS kontrolliert neben Fleisch- und Wurstwaren seit 2004 auch Obst, Gemüse und Kartoffeln. Unabhangige Zertifizierungsstellen überprüfen die Arbeit der Systempartner in den jeweiligen Stufen und begleiten so denProduktionsprozess vom Feld, über den Grosshandel bis in den Lebensmitteleinzelhandel. Durch das QS-Prüfzeichen ist die QS-Ware für die Verbraucher von Drittware unterscheidbar. Das hat auch der Handel erkannt: Uber 8.300 Filialen im Lebensmitteleinzelhandel setzen auf QS und führen zertifizierte Kartoffeln, Obst und Gemüse, Tendenz steigend. Im vergangenen Jahr wurden bei den Systempartnern der QS Qualitat und Sicherheit GmbH im Bereich Obst, Gemüse und Kartoffeln (OGK) in 6.750 Audits annahernd200.000 Kontrollpunkte geprüft. Nur 2,7 Prozent der Systempartner bestanden die Kontrollen nicht. Für den Bereich Kartoffeln fallt das Zeugnis recht positiv aus. "Es ist erfreulich, dass wir bei Kartoffeln relativ wenige Beanstandungen haben. Unsere Kontrollen zeigen, dass der Grossteil der Kartoffelerzeuger vorbildlich arbeitet", sagt Dr. Torsten Staack von der QS Qualitat und Sicherheit GmbH. Im Zuge der QS-Kontrollen ist es jederzeit moglich, dass autorisierte Kontrolleure unangekündigt Proben ziehen und diese auf Pflanzenschutzmittelrückstande und Nitrat untersuchen.