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Gute Noten fur QS-Kartoffeln

机译:QS土豆的好成绩

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摘要

Das stufenübergreifende Prüfsystem QS kontrolliert neben Fleisch- und Wurstwaren seit 2004 auch Obst, Gemüse und Kartoffeln. Unabhangige Zertifizierungsstellen überprüfen die Arbeit der Systempartner in den jeweiligen Stufen und begleiten so denProduktionsprozess vom Feld, über den Grosshandel bis in den Lebensmitteleinzelhandel. Durch das QS-Prüfzeichen ist die QS-Ware für die Verbraucher von Drittware unterscheidbar. Das hat auch der Handel erkannt: Uber 8.300 Filialen im Lebensmitteleinzelhandel setzen auf QS und führen zertifizierte Kartoffeln, Obst und Gemüse, Tendenz steigend. Im vergangenen Jahr wurden bei den Systempartnern der QS Qualitat und Sicherheit GmbH im Bereich Obst, Gemüse und Kartoffeln (OGK) in 6.750 Audits annahernd200.000 Kontrollpunkte geprüft. Nur 2,7 Prozent der Systempartner bestanden die Kontrollen nicht. Für den Bereich Kartoffeln fallt das Zeugnis recht positiv aus. "Es ist erfreulich, dass wir bei Kartoffeln relativ wenige Beanstandungen haben. Unsere Kontrollen zeigen, dass der Grossteil der Kartoffelerzeuger vorbildlich arbeitet", sagt Dr. Torsten Staack von der QS Qualitat und Sicherheit GmbH. Im Zuge der QS-Kontrollen ist es jederzeit moglich, dass autorisierte Kontrolleure unangekündigt Proben ziehen und diese auf Pflanzenschutzmittelrückstande und Nitrat untersuchen.
机译:自2004年以来,除肉类和香肠产品外,跨阶段QS检查系统还检查了水果,蔬菜和土豆。独立的认证机构在各个阶段检查系统合作伙伴的工作,从而伴随着从实地到批发贸易再到食品零售领域的生产过程。 QS认证标志使消费者能够区分QS产品和第三方产品。贸易也意识到了这一点:食品零售领域的8300多家分支机构依靠QS和经过认证的马铃薯,水果和蔬菜,而且这种趋势正在上升。去年,QS Qualitat und Sicherheit GmbH的系统合作伙伴通过6,750项审核检查了水果,蔬菜和马铃薯行业(OGK)的近200,000个控制点。只有2.7%的系统合作伙伴未通过控制。对于马铃薯行业,该报告非常积极。 “令人欣慰的是,我们对马铃薯的投诉相对较少。我们的控制表明,大多数马铃薯种植者都以典范的方式工作,”博士说。 QS Qualitat und Sicherheit GmbH的Torsten Staack。在QS检查过程中,授权检查员可以随时提取未宣布的样品并检查其中是否残留农药和硝酸盐。

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