Der Kartoffelmarkt steht unter dem Schatten hoher Ernteerwartungen

摘要

Nachdem die Frühkartoffeisaison am 10. August in einer preislichen Abwartsspirale offiziell zu Ende ging, startet die Haupternte in samtlichen Anbauregionen mit ungünstigen Voraussetzungen. Die Sommerferien waren in den meisten Bundeslandern Ende August vorbei und die heimgekehrten Urlauber stellten sich wieder auf Selbstversorgung am eigenen Herd um, so dass zumindest die Umsatze der Packstationen für Speisekartoffeln ansteigen konnten. Die Kartoffelmarkte bleiben allerdings von den hohen Ertragserwartungen gepragt und die erste Nachfrage der Verbraucher ist schnell gedeckt, Der überregionale Versand ist in der letzten Augustwoche weitgehend zum Erliegen gekommen, weil die Regionen sich vor der Haustür versorgen konnen, In Schleswig-Holstein gingen die Rodungen Ende August zügig voran und das Angebot fiel drangend aus.