机译:商业宠物食品中的诱变活性和杂环胺致癌物。
机译:商业宠物食品中的诱变活性和杂环胺致癌物。
机译:在当地餐厅制备的传统沙特鸡肉菜中致突变性/致癌杂环胺的出现
机译:天然食品调味品对热加工骆驼肉中致癌/突变型杂戊胺形成的影响
机译:通过食物因素预防诱变和/或致癌杂环胺的形成
机译:在一项基于人群的研究中,暴露于杂环胺,苯并(a),和肉食中的诱变性,其特征在于烹饪方法和煮熟度,N-乙酰基转移酶1和2位点的遗传易感性以及与结肠癌的关联。
机译:熟食中杂环胺的诱变活性。
机译:熟食中杂环胺的诱变活性。
机译:熟食中杂环胺的诱变活性。