Jelito, nie liczac skóry, stanowi najwiekszy narzad ukladu pokarmowego, zatem liczne procesy w nim zachodzace maj a istotne znaczenie dla funkcjonowania calego organizmu. Mimo ze jelito nie komunikuje sie bezposrednio z otoczeniem, podlega jego wplywom w sposób posredni, zwlaszcza poprzez naplywajaca z zoladka tresc pokarmowa. Dlatego bledy zywieniowe odbijaj a sie niekorzystnie na jego funkcji. Dotyczy to, z jednej strony, nieprawidlowej objatosci i skladu chemicznego pokarmu, którego skladniki moga byc takze alergenami, a z drugiej - drobnoustrojów, które moga przedostawac sie przez bariera zoladkowa. W normalnych warunkach wiekszosc drobnoustrojów, a takze i pasozytów lub ich jaj, ulega zabiciu przez sok zoladkowy i jest trawiona w dwunastnicy. Dlatego poczatkowy odcinek jelita jest niemal sterylny. W dalszych odcinkach jelita cienkiego liczba bakterii znacznie wzrasta, osiegajac apogeum w jelicie biodrowym; w jelicie grubym znajduje sie juz ogromna liczba rozmaitych drobnoustrojów, w szczególnosci bakterii i pierwotniaków. Sa to organizmy in principle) saprofityczne (fizjologiczne) (10,25), a takze komensalowe (komensaliczne), czyli dla organizmu obojatne (11, 21).
展开▼
