Eine Revolution kündigt sich an - Der Pumpwolf wird alle Bereiche der Fleischbearbeitung erfassen - letzter Teil

Eberhard Haack; Wolfram Schnackel; Oliver Haack

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Eine Revolution kündigt sich an - Der Pumpwolf wird alle Bereiche der Fleischbearbeitung erfassen - letzter Teil

机译：宣布了一场革命-泵式粉碎机将覆盖肉类加工的所有领域-最后一部分

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Die Energieverteilung im Gesamtprozess der Wolftechnik wird abschliessend vertiefend erlautert, da sich nur so die Ablaufe in der Maschine und die richtige Parameter-Auswahl bei der Rohstoffbearbeitung erklaren lassen. Der Ausblick auf zukünftige Entwicklungen der Rohstoffbearbeitung zeigt die Notwendigkeit zur Weiterentwicklung neuer Technologien. Eine ist die Pumpwolftechnologie, die Maschinenfunktionen und Werkzeuge hervorbringen wird, die das ganze Maschinensystem der Fleischverarbeitung in Frage stellt.

机译：对Wolftechnik整个过程中的能量分布进行了更详细的说明，因为这是解释机器中的过程以及加工原材料时正确选择参数的唯一方法。对原材料加工未来发展的展望表明，有必要进一步开发新技术。一种是泵磨机技术，它将创造机器功能和工具，从而挑战整个肉类加工机器系统。

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来源
《Fleischwirtschaft》 |2003年第9期|共4页
作者
Eberhard Haack; Wolfram Schnackel; Oliver Haack;
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正文语种 ger
中图分类食品工业;
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