Die Fleicher beherrschen einen StadtturmI: Ein umfunktionierter Wehrbau dokumentiert in Budingen die Geschichte des Fleischerhandwerks

摘要

Die Büdinger Fleischermeister haben ein Museum eingerichtet, um ihrem Handwerk zu huldigen. Auf diese Weise wird die Geschichte des Schlachtens zur Attraktion bei der Stadtführung. Büdingen, die Residenz der Ysenburger Fürsten, verfügt über eineder besterhaltenen Altstadte Deutschlands und ist von einer fast vollstandig vorhandenen Mauer umgeben. Rund zwanzig Türme aus dem im Umland gebrochenen Buntsandstein gehoren zur Befestigung. Einer davon ist der alte Schlagturrn an der Mühltorbrücke.Er bekam seinen Namen von dem Schlag/ den die Fleischer hier dem Grossvieh versetzten. Der dreigeschossige Wehrbau ist noch im Untergeschoss mit Schiessscharten zum Bestreichen des vorbeifliessenden Bachs mit Musketen ausgestattet, Einschusslocher aussen erinnern an die Belagerung im Jahr 1634. Seit 1777 wurden im Turm, der auch als Kerker zur Verbüssung von Kleinstrafen diente, Kalber und Rinder geschlachtet. Damit wurde die alte "Schirn" am Küchenbach ersetzt.