Déterminants de la production de plantain dans le sud-ouest du Cameroun : intérêt d'un observatoire

摘要

Le plantain est une culture importante pour la sécurité alimentaire en Afrique sub-saharienne. Pour mieux hiérarchiser les priorités de recherche en fonction des contraintes des producteurs, une cellule d'observation permanente a été mise en place dans le cadre d'une démarche interdisciplinaire. Matériel et méthodes. Un échantillonnage en bananeraies a couvert les zones de contextes agroécologiques distincts qui approvisionnent Douala. Les données ont été obtenues par un suivi de parcelles et d'exploitations. A l'échelle des parcelles, les observations ont porté sur les pratiques culturales, les populations de néma-todes et de charancons, et les rendements. A l'échelle des exploitations, les suivis ont porté sur les fonctions économiques du plantain. Résultats et discussions. La gamme de situations culturales étudiées correspond à une diversité de contextes et d'objectifs des exploitations agricoles. Les observations effectuées sur bananiers (rythme d émission foliaire, circonférence du pseudotronc, nombre de doigts et de feuilles vivantes, poids et longueur des doigts, poids du régime) ont permis d'expliquer comment se déterminait le rendement. Celui-ci est surtout affecté par les pertes avant récolte, en relationavec l'état sanitaire des racines et la présence de nématodes et de charancons. Ces perles ont été maximales à la fin de la saison sèche. Le rendement est également lié au poids du régime déterminé par le nombre de doigts essentiellement liéà la croissance et à leur remplissage. Pour ce dernier caractère, les résultats obtenus ne mettent pas clairement en évidence l'incidence de la maladie des raies noires. Des améliorations du protocole de suivi sont proposées.