la reina y el restaurante de lujo flotante

摘要

La sirena pita tres veces acompanando la salida del "Queen Mary 2", casi en silencio, de la dársena de Southampton. El mar se extiende hasta el horizonte. Quedan 3.200 millas náuticas para Nueva York. El consumo de alimentos es algo que goza de prioriad a bordo del buque. Atrás queda en el muelle un enorme montón de paletas. Hay que abastecer 2.700 huéspedes y 1.300 miembros del personal en la travesía de seis días. El gerente de alimentos y bebidas, Stefan Engl, se encarga de que todo se encuentre a bordo. Porque en la vastedad del océano las comidas diarias son uno de los puntos más destacados del programa. Y en esto, la companía naviera Cunard ha establecido nuevos estándares con el OM2.