Biologische Nusse aus Italien

摘要

Bei der italienischen Produktion von biologischen Trockenfrüchten ist es die Haselnuss, die ein volu-menmassig grosseres Wachstum verzeichnet und aller Vorraussicht nach ein grosses Potential für die Zukunft verspricht, erklart Giuseppe Calcagni, Vorsitzender der Gruppe Besana aus San Gennaro Vesuviano, Italien. Hauptsachlich in den italienischen Anbauregionen Kam-panien, Sizilien und Latium konzentriert, betragt die konsolidierte Produktion der italienischen Biohaselnuss etwa 10.000 t, knapp 8% der gesamten nationalen Produktionskapazitat von 130.0001. "In den nachsten 5 Jahren wird die Produktion etwa 20.000 t erreichen", meint Giuseppe Calcagni.