Nitrate und Phosphate bedrohen Boden, Grundwasserressourcen und Fliessgewasser. Seit der Verabschiedung der Nitratrichtlinie der EU (Richtlinie 91/676/EWG) im Jahre 1991 verstarkt Frankreich sein Bemuhen zur Einhaltung dieser Bestimmung. Die Verringerung des Schadstoffausstosses bei landwirtschaftlichen Kulturen in Gewachshausern ist ein schwieriges Problem.
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