Margas 'Kren'

摘要

Etwas blauaugig begannen Marga und Gerhard Schmidt Mitte der 1990er Jahre die Verarbeitung von Meerrettich in ihrer Küche mit handelsüblichen Küchengeraten. Inzwischen sind sie professionelle Verarbeiter und versierte Direkt-vermarkter. Unterstützung fanden sie auf dem Weg dahin durch Kurse beim Amt für Landwirtschaft über rechtliche Voraussetzungen, Marketing und Verkaufstaktiken.