インベーダー法を用いた食品検査の現状と展望

摘要

遺伝子組換え食品の検査法の1つとして広く用いられているPCR（Polymerase Chain Reaction）法は1986年に米国のシータス杜（翌年，特許が成立　 現在はロシュ社に移転）によって発表され，当初医学分野で遺伝子検査法として広く用いられている．その後，他の企業によってLCR法，TMA法，LAMP法，インベーダー法などPCRと原理的に異なったさまざまな遺伝子検査法が考案され，これら遺伝子検査法は医学分野のみならず食品や環境分野でも広く応用され始めるようになった．