Ernahrungsberatung in der onkologischen Rehabilitation gastrektomierter Patienten: Individuelle Chancen für ein Essen mit gutem Gefühl

摘要

Ein mit dem RAL Gütezeichen zertifizierter Betrieb garantiert jedem Gast ein ausgewogenes und genussvolles Speisenangebot. Doch besonders, wenn aus medizinischen Gründen eine problematische Ernahrungssituation eintritt, ist die professionelle Versorgung und Beratung der Patienten durch regelmassig fortgebildete Ernahrungsfachkrafte in den zertifizierten Krankenhausern und Reha-Kliniken gefragt. Ein wegen Magenkrebs gastrektomierter Mensch muss innerhalb einer sehr kurzen Zeitspanne eine gravierendeVeranderung seiner Ernahrungsgewohnheiten umsetzen. Die Antwort auf die Frage: "Was darf ich nun essen und trinken?" beschrankt sich meistens auf den lapidaren Satz: "Sie dürfen alles essen und trinken was Ihnen bekommt". Dies beruhigt zwar zunachst, nutzt aber dem Betroffenen nicht wirklich, im Gegenteil, es lasst den Patienten hilflos zurück.