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机译:在热加速储存过程中,抗氧化剂对脱脂奶粉中棕榈酸视黄酯稳定性和异构化的影响。
ASCORBIC ACID; BHT; DAIRY PRODUCTS; DRIED FOODS; DRIED SKIM MILK; INSTANT FOODS; ISOMERIZATION; MILK; OXIDATION; OXIDATIVE STABILITY; RETINOIDS; RETINYL PALMITATE; STABILITY; STORAGE; Section; Milk and dairy products; Subsection; Other milk products;
机译:在热加速储存过程中,抗氧化剂对脱脂奶粉中棕榈酸视黄酯稳定性和异构化的影响。
机译:重构的浓缩脱脂牛奶用于生产超高温灭菌牛奶:物理和化学作用及稳定性
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机译:饮食中含有脱脂奶粉的饮食会显着改变饮食诱发的肥胖小鼠体内的全身脂蛋白和内源性大麻素2-花生四烯酰甘油(2-AG)
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