...
机译:添加柑橘类废水,百里香和牛至精油对博洛尼亚香肠的化学,物理和感官特性的影响。
ANTIOXIDATIVE ACTIVITY; BOLOGNA; OREGANO OILS; THYME OILS; ESSENTIAL OILS; ORANGES; OXIDATION; SAUSAGES; SENSORY PROPERTIES; SHELF LIFE; WASTE WATER;
机译:添加柑橘类废水,百里香和牛至精油对博洛尼亚香肠的化学,物理和感官特性的影响。
机译:牛至和百里香精油的突尼斯干发酵禽肉香肠的蛋白水解,脂解和感官特性
机译:牛至,百里香和丁香,乳化剂,百叶植物,百叶植物的抗菌活性和物理化学表征,使用乳化
机译:用橙汁废水和牛至精油制成的博洛尼亚香肠保质期的封装条件
机译:柠檬草,牛至和百里香精油对白色念珠菌毒力因子的影响
机译:浅灌浆水和土壤物理特征与锦缎玫瑰精油的产量化学成分和抗微生物活性的关系
机译:芦荟凝胶微胶囊和百里香和牛油精油在可涂鸦山羊奶酪中掺入:对其微生物,物理化学和储存期间的感觉特性的影响