Materiali destinati al contatto con alimenti. Ci sono novità?

摘要

Si è svolta a Roma, lo scorso novembre, la conferenza "Materiali destinati al contatto con alimenti" organizzata da Unionplast (Unione Nazionale Industrie Trasformatrici Materie Plastiche) ed EuPC (European Plastics Converters) con l'obiettivo di fare il punto sull'evoluzione del quadro normativo nazionale ed europeo in materia di imballaggi. E necessario premettere che per favorire il libero scambio di merci all'interno della Uè si è reso necessario armonizzare le normative che regolano il settore dei materiali per imballaggio alimentare. Un primo pacchetto legislativo risale al 1980; successivamente, nel 1989, viene emessa la direttiva quadro 89/1O9/CEE riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. Questa, nata con lo scopo di armonizzare le legislazioni dei diversi Stati membri relativamente a questo argomento, definisce i principi generali applicabili a tutti i materiali destinati al contatto con gli alimenti stabilendo che la migrazione disostanze dal materiale al prodotto non deve mettere in pericolo la salute umana e non deve comportare una modificazione inaccettabile nella composizione dell'alimento stesso o alterarne le caratteristiche organolettiche.