Les produits sales pour aperitif ont la forme

摘要

Chips, tuiles et extrudes, graines, biscuits: pour traditionnels qu'ils soient, ces produits du rayon épicerie ne sont pas passés de mode. Loin de là. Leurs ventes continuent à progresser, à un rythme non négligeable pour certains. L'univers de l'apéritif est vaste. Au fil du temps, développement des apéritifs danatoires aidant, son terrain s'est considérablement élargi. Saucissons secs, saucisses cocktail, olives, fromage fondu en cubes, feuilletés surgelés, charcuterie patissière, marinades du rayon saurisserie, aufs de poisson, produits à tartiner, terrines de la mer, rillettes, batonnets de surimi, blinis... : de nombreux produits venus d'autres rayons sont venus compléter l'offre traditionnelle. Autrement dit celle des PSA (produits salés pour apéritif) du rayon épicerie, surtout concurrencés, en réalité, par des produits premium (feuilletés, vcrrines, rillettes de la mer...), selon Procter & Gamble (P & G). Une compétition sans nulle doute à l'origine d'uneactivité promotionnelle de plus en plus soutenue des marques. Même si les PSA trouvent de nouveaux débouchés grace au développement de la consommation individuelle et nomade.