机译:游离和藻酸盐/琼脂固定化α-淀粉酶催化反应的动力学和热力学研究
α-Amylase; Kinetics; Enzymes; Immobilization; Alginate; Agar-agar.;
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机译:游离和角叉菜胶/壳聚糖固定化状态下α-淀粉酶催化反应的热力学和动力学研究
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