Ethylenoxid im Fokus der Lebensmittelkontrolle

摘要

Ethylenoxid (EO) ist ein susslich riechendes, farbloses, hochentzundliches Gas, das in einigen Staaten ausserhalb der Europaischen Union (EU) als Biozid zur Bekampfung von Insekten und Mikroorganismen wie Pilzen und Bakterien insbesondere bei trockenen Lebensmittelerzeugnissen wie Krautern, Gewurzen, Nussen oder oligen Samen verwendet wird. In der EU selbst ist der Einsatz von EO in Verbindung mit Lebensmitteln, und zwar seiner potenziell krebserregenden und erbgutschadigenden Wirkung wegen seit 1991 verboten. Dessen ungeachtet berichtet das Europaische Schnellwarnsystem fur Lebens-und Futtermittel (RASFF) seit 2020 vermehrt uber mit EO-Ruckstanden kontaminierte Lebensmittel, seinerzeit insbesondere Sesamsamen aus Indien. Die gemessenen EO-Mengen uberstiegen demnach die laut Verordnung EU 2015/868 festgelegte Ruckstandshochstgrenze (MRL) von 0,05 mg/kg bei Weitem. Hieraus resultierten vermehrte Kontrollen, die in vielen EU-Mitgliedstaaten zur Rucknahme und zu Ruckrufen einer betrachtlichen Anzahl sowohl konventioneller als auch von Bio-Produkten fuhrten.