発がん抑制物質ゼルンボンのタンパク質変性ストレスに起因した生理作用

摘要

近年、植物由来活性成分の標的分子研究が盛んに行われている。抗発がん性テルぺノイドであるゼルンボンは、動物細胞において非選択的にタンパク質と結合し、変性ストレスを与える。興味深いことに、このようなタンパク質ストレスに対するホルミシス効果として、タンパク質品質管理機構が活性化することが明らかとなった。本機構は、植物二次代謝産物が生理活性を発現する根本的な理由の一部を説明するものであると考えている。