「次世代機能性農林水産物?食品の開発」公開シンポジウム

摘要

2015年12月16日、有楽町朝日ホールにおいて480名余の参加を得て標記の公開シンポジウムが開催された。SIP(戦略的イノべーション創造プログラム)は、内閣府「総合科学技術?イノべーション会議」が指令塔機能を発揮して、府省の枠や旧来の分野を超えたマネージメントにより、科学技術イノベーションを実現するために創設された国家プロジェクトである。日本経済再生に寄与し得る、世界を先導する11プログラムの1つである「次世代農林水産業創造技術」により、知識産業としての農林水産業を再生?創出することを目的としている。今回の公開シンポジウムでは、このプログラムの課題の1つである脳機能活性化や身体口コモーション機能改善等に着目した「次世代機能性農林水産物?食品の開発」について、最新の成果が報告された。