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机译:影响大豆异黄酮糖苷水解的残基,海栖嗜热菌的β-葡萄糖苷酶的稳定性和催化特性。
AMINO ACIDS; BACTERIA; FLAVONOIDS; BETA-GLUCOSIDASES; GLYCOSIDASES; GLYCOSIDES; HYDROLYSIS; ISOFLAVONES; PH; STABILITY; TEMP.; TEMPERATURE; THERMAL STABILITY; THERMOPHYSICAL PROPERTIES; THERMOTOGA MARITIMA; Fruits; vegetables and nuts; Soybeans;
机译:影响大豆异黄酮糖苷水解的残基,海栖嗜热菌的β-葡萄糖苷酶的稳定性和催化特性。
机译:滨海嗜热菌中过表达的β-葡萄糖苷酶,用于从大豆粉中生产高纯度的糖苷配基异黄酮
机译:过量表达海马栖热菌中的o-葡萄糖苷酶,用于从大豆粉中生产高纯度的糖苷配基异黄酮
机译:微波超声波辅助酶水解和豆腐纤维不溶性膳食纤维的功能性提取
机译:定向进化的1,4-β-D-葡聚糖葡糖水解酶的进化:通过源自马氏热球菌的热稳定偶联酶测定法跟踪催化效率的提高。
机译:滨海嗜热菌的超嗜热内切葡聚糖酶Cel12B的分子分析及其功能残基的性质
机译:嗜热嗜热菌嗜热菌的分支酸合酶结合了热稳定性和更高的刚性以及类似于嗜温菌的催化和光谱特性