Acteurs du secteur avicole, vigilance !

摘要

Alors que les cas confirmés de grippe aviaire s'étendent actuellement en Europe orientale, via l'Asie, les premiers exposés à cette maladie sont les acteurs du secteur avicole et leur famille. Comment se transmet le virus ? Comment s'en protéger? Les sources de contamination sont les oiseaux, dont les migrateurs, véritables réservoirs à virus, par le contact direct ou la voie aérienne directe (sécrétions respiratoires). Mais le contact indirect avec des éléments souillés, tels les excréments d'oiseaux, les plumes ou les litières, est également contaminant. En revanche, la consommation de viandes et d'oeufs ne semble pas être vecteur de contamination selon les avis des experts. Le virus se transmet aux volailles d'élevage ou sauvages par leurs contacts avec des oiseaux migrateurs, les élevages en plein air étant donc les plus à risques. L'Europe est particulièrement exposée lors du retour de ces oiseaux sauvages au printemps depuis le Moyen-Orient ou l'Afrique.