COSTA RICA - Les agriculteurs a l'epreuve du liberalisme

摘要

Riche de multiples microclimats, le Costa Rica présente une agriculture très diversifiée. De vastes plantations aux mains de multinationales cotoient de petites exploitations familiales, aujourd'hui fragilisées par l'ouverture des frontières. Lessecteurs lait et riz font partie des quelques filières qui échappent à la crise. Chiquita, Dole et Del Monte, les géants américains possèdent des milliers d'hectares de bananeraies au Costa Rica Bien que soucieux d'écologie, l'Etat y autorise l'emploi de 280 pesticides et autres produits chimiques dont cinq à l'innocuité jugée douteuse par l'OMS.