Les emplois liésa l élevage porcin francais

摘要

Le CIS Elevages Demain a rendu publique le 30 juin dernier une étude visant à identifier et quantifier de manière précise et la plus exhaustive possible les emplois dépendants de l'élevage en France. L'Interprofession Nationale Porcine INAPORC et l'Ifip - Institut du porc ont contribué à la réalisation de cette étude pour la filière porcine.L'emploi constitue un marqueur essentiel dans l'évaluation non seulement du dynamisme d'un secteur d'activité, mais également des services économiques et sociaux qu'il rend à la société. La part de la population active travaillant en agriculture est passée de 31 % en 1955 à 4 % aujourd'hui. Cependant, une part de cet emploi agricole, en apparence détruit, a en fait été absorbée par d'autres secteurs d'activité spécialisés gravitant autour de la production.