Rhum agricole :Le vin martiniquais

摘要

L'appellation d'origine controlée lui étant réservée, le rhum de Martinique se doit de se maintenir a un niveau élevé de qualité, facilitée par un circuit tres court, tout en innovant a l'étape du vieillissement, afin de faire découvrir dessaveurs nouvelles aux amateurs de ce grand spiritueux.> ont coutume de dire les Martiniquais quand ils vous servent un TiPunch, (rhum blanc accompagné d'un peu de citron vert et de sucre de canne). Les yeux pétillants, un large sourire aux levres, ils peuvent déguster cette boisson locale a toute heure de la journée ou presque. > témoigne le serveur du bar de l'hotel aux trois Ilets dans le Sud de l'ile. Pour s'en convaincre, il suffit de prendre de la hauteur et de survoler l'ile en hélicoptere. On découvre alors derriere les paysages de cartes postales - qui ont fait larenommée de la Martinique, > comme le chante Laurent Voulzy -ses immenses plantations de canne a sucre. Des plantations aux lignes bien tracées qui, vue du ciel, ressemblent a s'y méprendre a nos vignobles dela métropole.